Min nya kompis!

Välkommen kompis! Måtte vi få många svettiga stunder tillsammans!

(En Tacx Satori Smart cykeltrainer)

Doppresent

Det var verkligen länge sen jag lade ut bilder på lite saker jag pysslat med. Mest pga renoveringarna hemma (snart kommer lite bilder!) och sedan yngste sonens Celiaki som tagit mycket tid i anspråk.

Dock är det ju kul att minnas saker man gjort, så här är bilder på en doppresent jag gjorde till finaste lille W i slutet av november. En sångpåse, med figurer och ett litet sånghäfte till.

Blandade garner och blandat mönster från Pinterest och improvisation.

Kul att göra och presenten blev väldigt uppskattad vilket var extra roligt, såklart!

Dagens tågvirkning...

...är en improviserad tubhalsduk. Nu tog garnet slut bara :-P. Attans!

Järbos Luva med virknål 10 - snabbt går det! Om man har garn, dvs...

Kostomläggning

Några dagar efter nyårsafton så fick vår yngste son diagnosen Celiaki (glutenintolerans).

Från Celiakiförbundets hemsida;

"Celiaki är en kronisk autoimmun sjukdom som innebär att glutenprotein startar en inflammation som skadar tarmluddet i tunntarmens slemhinna.

När en person med celiaki äter gluten, även mycket små mängder, så skadas tarmluddet vilket gör att förmågan att ta upp vitaminer, mineraler och andra näringsämnen förstörs."

Normalt sett ställs diagnosen via en kombination av blodprover och gastroskopi med tarmbiopsi. I vår lilles fall så behövdes dock ingen gastroskopi/biopsi då det inte råder något tvivel om diagnosen i hans fall efter blodproverna - han hade högsta mätbara värde på båda transglutaminas-proverna ( >128, gränsvärdet är 7...) samt att han har den gentyp som är sammankopplad med glutenintolerans.

Det känns såklart jobbigt att få beskedet att ens barn har en kronisk sjukdom, men samtidigt är det en lättnad att äntligen kunna hjälpa honom på rätt sätt.

Så - nytt år ny kost är det som gäller i den här familjen! I och med att lillen är så liten, han fyller 3år i slutet av februari, så har vi tagit beslutet att rensa vårt hushåll på gluten. Allt som finns i huset skall han kunna äta utan att behöva fråga om han tål. Gluten är ju dessutom inte särskilt bra för någon människa alls, så en helomläggning är positiv för oss andra med även om det innebär en rad förändringar.

Tyvärr är glutenfria färdigprodukter oftast inte särskilt smakliga och har dessutom ofta en väldigt lång lista av tillsatser, så nu bakas/lagas det allra mesta här hemma. Vi har oftast lagat mat från grunden sen innan, men inte bakat eget bröd särskilt ofta.

Så nu kommer det nog bli betydligt mer recept här framöver!

När någon i familjen diagnostiseras med Celiaki så rekommenderas det att även testa syskon och ev. föräldrar. Jag själv tycker mig ha känt av gluten många gånger under livet (vilket man kan göra utan att vara intolerant), så det var bara att ta tjuren vid hornen. I tisdags tog jag prover, svar får jag om ett par v. Om 1,5 v är det storebrors tur.

Återbesök och åter på jobbet

Igår var det dags för det första återbesöket på Stockholm Spine Center efter operationen, på dagen 3månader.

Det inleddes med röntgen och avslutades med ett möte med min kirurg.

Summa sumarum så läker jag som jag ska, processen går framåt, och läkaren är förhoppningsfull om att jag ska kunna bli mig själv fullt ut igen, så småningom :-)

Nu skall jag skaffa mig den cykeltrainer jag tänkt så länge nu och bygga vadmuskler så att jag kan börja springa till våren igen! Så tyckte läkaren att jag gott kan åka slalom när jag åker på den traditionsenliga tjejresan till Sälen om 4veckor! Operationen är helt stabil och kan inte på något sätt äventyras "-oavsett om du åker i varenda puckelpist du kan hitta". Jag känner mig larvigt glad för det!! 

Dock konstaterade vi unisont att de högklackade skorna som normalt är med för dansen på kvällarna får bytas ut mot lågskor i år. En anledning att shoppa nytt, alltså! ;-)

Idag har jag jobbat för första gången sen operationen, och sitter nu på tåget hem. Det har gått över förväntan känns det som! Hoppas känslan består ikväll och imorgon...men det tror jag nog.

Jag kommer att jobba varannan dag under januari på läkarens inrådan, och det känns som en bra plan.

Det går framåt - alltså!

Välkommen 2015!

Året då jag banne mig ska ta mig tillbaka. Det kommer att kräva en del jobbiga beslut men jag hoppas att det i längden kommer att vara värt det.

Vi avtackade det gångna året och välkomnade det nya mycket traditionsenligt med samma fina vänner och med samma koncept som vi haft de senaste 8åren. Precis lika trevligt i år som alltid och klockan blev i ett vips 03.30 innan vi vuxna kom i säng! Det var inte igår...

Alla vuxna ansvarar för en egen rätt och vi är 8st (+ 6 barn mellan 2-5år samt en liten till på G), så vi har fördrink med tilltugg + 7-rättersmeny. Barnen får egen middag strax innan så får de sedan komma och gå och smaka som de vill från stora bordet.

Jag har lite ansvar för att komma ihåg vad som serveras så jag tänkte att jag skriver det här i år så slipper jag leta efter lappen sen ;-)

Ingen vet vad någon annan lagar i förväg (förutom typ av rätt) och alla ansvarar för dryck till sin rätt.

I år bjöds vi på;

* Champagne (Alexander Bonnet Grand Reserva) med färskost/västerbottensost/tranbär/rostade solrosfrön i bollar, minipajer med färsk spenat/getost/pinjenötter samt bruschetta med löjrom från Mälaren/crémefraiche/rödlök

Förrätt 1 - Gräslökspannacotta med mer löjrom från Mälaren, med en Prosecco till

Förrätt 2 - Äggröra med äkta gotländsk tryffel samt stekt pancetta serverad med en lätt Bourgogne, Pinot Noir

Mellanrätt 1 - Vinkokta päron med parmesancréme

Huvudrätt - Stekt mälargös med hemmagjord gnocchi, sparrissallad och smörsås serverad med en torr Riesling

Mellanrätt 2 - Kryddig ingefärs och morotsshot (soppa) med ingefärs och limecréme serverad med Saké

Efterrätt 1 - Vanilj och citron bavaroise med choklad och lakritssås serverad med en dubbel Stout

Efterrätt 2 - Glace au four serverad med Nivole och kaffe 

Alldeles fantastiskt på alla sätt, som vanligt! :-D

Alla foton på maten ligger i en annan kamera och det enda som finns i mobilen från festen är det här - avbrott i leken för fyrverkerispaning <3

Gott Nytt År till Er alla, må 2015 bli ett år att minnas med glädje! <3